l'omble du doute...le poisson d'avril qui ne fait pas rire
Depuis mercredi dernier l'omble des lacs alpins est interdit à la vente dans les restaurants. Principe de précaution érigé par Monsieur le Préfet. En effet, le poisson noble "serait" contaminé par le pyralène (espèce de saloperie cancérigène des années 70). La psychose s'empare de la région et les langues de vipères persifflent leur pire haleine. Un vieil omble très gros pêché dans le Léman vers Noël (???) dont sont issues les analyses, pose les bases de la conclusion: "plus de poissons des lacs alpins dans les assiettes jusqu'à nouvel ordre". Interdiction de la pêche de l'omble. En revanche pas de problèmes pour mastiquer les autres poissons.
Le lac d'Annecy réputé pour être le lac habité le plus pur d'Europe doit faire face à une image aussitôt dégradée. Bref, dans le coin on ne parle plus que de ça. Ce qui étonne le plus c'est que les truites, goujons, tanches, brochets et autres corégones ne subissent pas l'interdiction et pourtant mangent bien "dans la même assiette"!
De même, au-delà de la ligne imaginaire qui sépare le Léman, on continue à pêcher l'omble et à le déguster dans les restaurants de la rive suisse du lac......
