11 posts tagged “brèves de gastro”
- Tu peux me noter la réservation s'il te plait? 4 couverts au nom de MEY pour le 12 juillet au déjeuner.
- Comment tu l'écris?
- M comme Marcel, E comme Ernest et Y comme Yves!
- Ho! J'ai pas besoin de tous les prénoms de la table non plus, hein!
- .....!?
Prise de réservation téléphonique:
- afin de garantir votre réservation Monsieur, pouvez-vous me confier les numéros de votre carte de crédit, s'il vous plait?
- bien sur
- je vous écoute
- 21...
- oui
- BLL
- vous devez faire erreur, le numéro dont j'ai besoin est une suite de 4 fois 4 chiffres sur le devant de votre carte.
- suis-je sot! je la lisais à l'envers!
- ......................
...Au terme d'un prestigieux dîner de Gala cloturant la rencontre des Présidents de l'Assemblée Nationale et du Bunderstag, la chargée de Mission de l'amitié franco-allemande, grisée par la réussite conjointe de son entreprise et de notre travail qui vient déclamer sa satisfaction:
-"Madame, vous nous avez gâtés. La cuisine comme le service ont été assurés à la perfection. Paris aurait beaucoup à apprendre de vous."
-"Mais Paris n'est pas si loin Madame"....
non mais...........
.....de la poétesse en vacances d'hiver à Megève, customisée cow-girl, Tiags croco rouges assorties au poncho brodé Hermès qui fait, comme Monsieur Jourdain de la prose sans le savoir et de doux euphémismes:
"Pouvez-vous m'indiquer ou je puis zaller faire gazouiller ma petite hirondelle, je vous prie?"
J'ai hésité 1/4 de seconde à répondre que les dindons étaient dans la basse-cour, mais, le politiquement correct m'en a empêché à temps!
...Entendu chez l'un de nos célèbres confrères [dont le patronyme rappelle un département sans y accoler l'adjectif] d'un facétieux chef de rang présentant à ses clients japonais non francophones des cromesquis et les priant de se servir en annonçant :
-"Ce sont les petites couilles à Guy"
- "Kuyagi? ahaaaa, Kuyagi! Arigato!
En ces temps troublés de ténèbres financières pré-apocalyptiques, nos mégevanes en goguette aux deux "AA" emblématiques, étaient descendues dans la vallée pour claquer leur black accumulé pendant la saison d'été. Avec un accent seizième arrondissement de Megève l'une d'elles décréta très hautaine "Vous comprenez à cette époque de l'année, tout est fermé. Megève redevient un village paysan."
"poules de luxe, poules aux oeufs d'or, c'est tout la même basse-cour"
photo d'une mégevane empruntée à la Galerie de Bobby Salinas sur flickr.com
Le client:
- "Nous on vient chez vous parce qu'on en a assez de la cuisine parapluie"
-"?????????????"
- "oui, vous savez, comme les cocktails, où il y a plus de décorations dessus que de liquide.
Au moins chez vous, on sait ce qu'on mange!"
dixit
-"Sommelier?!
- Madame.
- je voudrais un vin qui soit fruité
- cela tombe bien, j'en ai un qui est fait avec du raisin!"
-"Cet homme est un génie, un créateur! Il était à une table en train de tremper quelque chose dans l'azote. De dos, tout en noir avec son grand chapeau et la fumée qui volait partout, j'ai eu peur. On aurait dit une sorcière!..."
-"J'arrive de ma cure à Quiberon, j'ai dépensé 10 000 € la semaine pour perdre 1 kilo 200!"
-"Ca fait cher le kilo de viande!"
